تشكيل لجنة لتتبع برنامج تأهيل المجازر على مستوى إقليم الجديدة
الجديدة:استثمار
جرى الإثنين خلال اجتماع عقد بمقر عمالة إقليم الجديدة، تشكيل لجنة للسهر على إعداد وتتبع ومواكبة برنامج تأهيل المجازر على مستوى الإقليم .
وأوضحت المديريــة الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائيــة لجهة الدار البيضاء-سطات، أن هذا الاجتماع، الذي ترأسه عامل الإقليم السيد محمد الكروج ، تم خلاله أيضا تعيين لجنة محلية لزيارة المجازر الجاري بها الإصلاح والترميم قصد الوقوف على سير الأشغال بها ومدى تأثيرها على عملية الذبح .
وبالمناسبة هذا الاجتماع ، المخصص لتدارس الوضعية الحالية للمجازر بالإقليم ، ووضع برنامج عمل تدريجي لتأهيلها ، تم اتخاذ قرار يتعلق بوضع تصور إجمالي حول وضعية المجازر بالإقليم ومدى استجابتها للشروط الصحية الضرورية لتهيئ اللحوم الحمراء .
ومن القرارات الأخرى التي أفضى إليها الاجتماع، قرار يتعلق بمحاربة المجازر السرية لما لها من آثار سلبية على القطاع المنظم وصحة المستهلك، وآخر يتعلق باحترام الشروط القانونية والعقلانية في إنتاج اللحوم وتسويقها وكذا ظروف التخزين والنقل ، فضلا عن العمل على تأطير الكسابين وتطوير عملية الإنتاج والتسويق.
وحسب البلاغ فقد اتخذت هذه القرارات بناء على تشخيص للوضعية الحالية لمختلف المجازر بالإقليم ، كي تستجيب للمعايير الصحية المنصوص عليها في القوانين الجاري بها العمل، لضمان الجودة والحفاظ على صحة المستهلك، والتي يتعين على المجازر الالتزام بها كشرط لقبول اعتمادها.
وشارك في هذا الاجتماع ممثلو المديرية الجهوية للفلاحة ، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ، والمكتب الوطني للاستشارة الفلاحية ، والسلطات المحلية .
