إطلاق مبادرة “الجزار ديالي” الخاصة بتوعية مهنيي الجزارة بجهة سوس

أعطيت  الأربعاء ، بمدينة إنزكان (عمالة إنزكان ايت ملول) إشارة الانطلاقة لمبادرة “الجزار ديالي” على مستوى جهة سوس ماسة ، والتي تهم توعية محترفي ومهنيي الجزارة بالممارسات السليمة لذبح وإعداد أضحية العيد .

وتتوخى هذه المبادرة التحسيسية ، المنظمة من طرف المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ، بتعاون مع الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء ، التوعية بالممارسات الصحية السليمة المتعلقة بشراء وذبح وتحضير أضحية العيد ، مع تسليم لباس موحد وشارات ودليل صحي لمهنيي الجزارة.

ويشرف على تنشيط اللقاءات التوعوية التي تنظم في إطار هذه المبادرة على مستوى عمالتي وأقاليم جهة سوس ماسة ، أطباء وتقنيون تابعون للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ، حيث سيستفيد منها العديد من الجزارين إلى جانب الاشخاص الذين يمتهنون سلخ أضاحي العيد.

وتندرج هذه العملية في إطار برنامج عمل لكل من وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات ووزارة الداخلية ، بتعاون مع الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء ، لضمان تتبع مسار الحيوانات المعدة للعيد وسلامة الأضاحي ، وذلك من خلال تسجيل مربي الماشية ، وترقيم الأغنام ، ومراقبة الأعلاف الحيوانية والأدوية البيطرية ، وكذا تجهيز أسواق بيع أضاحي العيد في المراكز الحضرية الرئيسية.

من جهة أخرى ، وضعت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة سوس ماسة مجموعة من الأرقام الهاتفية لعدد من الأطباء والتقنيين رهن إشارة عموم مواطنين الجهة ، وذلك قصد تمكينهم من استقاء النصائح ، وتلقي الأجوبة عن مختلف التساؤلات التي قد يحتاجون إليها بخصوص السلامة الصحية لأضحية العيد ، حيث بإمكان المواطنين التعرف على هذه الأرقام في صفحة المديرية الجهوية للمكتب على موقع التواصل الاجتماعي “فايس بوك”.

ومن جهتها ، أقدمت الجماعة الحضرية لأكادير على فتح أبواب المجزرة الجماعية لأكادير يوم عيد الاضحى مباشرة بعد صلاة العيد ، وخلال اليومين المواليين لتمكين المواطنين الراغبين في ذبح اضاحيهم من الاستفادة من هذا المرفق العمومي.

وأوضح بلاغ للجماعة الحضرية أن هذه الأخيرة عملت بتنسيق مع المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية على وضع مفتش بيطري رهن إشارة المواطنين بالمجزرة ( حي الباطوار)، لتأطير عملية الذبح الأضاحي ، وتقديم الإرشادات الضرورية للراغبين في ذلك.