جمعية تدعو المغاربة إلى إحترام الشروط الصحية السليمة للتعاطي مع الأضاحي
دعت الجمعية الوطنية لتقنيي حفظ الصحة والبيئة بالمغرب عموم المواطنين إلى الالتزام بالشروط الصحية السليمة في التعاطي مع الأضاحي حفاظا على جودة اللحوم ونظافة المحيط البيئي وتفاديا للتسممات الغذائية خلال مناسبة عيد الأضحى التي تتزامن هذه السنة مع الفترة الصيفية وما تعرفه من ارتفاع في درجة الحرارة.
وحثت الهيئة المهنية ذاتها، على شراء الأضحية من الأماكن الرسمية والحرص على أن تكون مرقمة من طرف المصالح المختصة وسليمة من العيوب وخالية من أعراض مرض السعال والإسهال والنفخ غير العادي، مع وضعها في الظل ومكان آمن ومنحها تغذية تتضمن الكلأ الجاف وماء نقي والكف عن تقديم أي غذاء لها باستثناء الماء مدة 12 ساعة قبل الذبح.
وبخصوص مرحلة الذبح، نصحت الجمعية سالفة الذكر المواطنين بضرورة تهييئ المكان المناسب مع استعمال أدوات نظيفة وغير قابلة للصدأ وكذا الحرص على سلامة ونظافة الشخص المكلف بنحر وتهييئ الذبيحة وتفادي نفخ الأضحية عن طريق الفم لما قد يكون لذلك من مضاعفات على الصحة واتخاذ الاحتياطات اللازمة عند سلخ الأضحية لتفادي تلويث السقيطة مع إزالة الأعضاء غير الصالحة للاستهلاك.
